|
|
Gebakken Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 750 g spinazie
- zout
- lagkorrelrijst
- 4 eieren
- 300 ml melk
- witte peper
- een snufje nootmuskaat
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 190 graden.
Bereidingswijze:
- Was de spinazie en snijd de steeltjes af.
- Blancheer de blaadjes in zout water.
- Zodra ze zacht worden,afgiete,ze dan in reepjes snijden.
- Doe de rijst in een pan met kokend zout water en 15 min. laten stoven,of tot deze zacht is,danafgieten.
- Klop de eieren los en roer de melk er geleidelijk door.
- Op smaak brengen met peper,zout en nootmuskaat.
- Meng alle ingredienten door elkaar en giet ze in een ondiepe ovenvaste schaal.
- Gedurende 30 min. bakken of tot het stolt
|
|
|